-
Dags att fixa storköket
Driver du en restaurang eller någon annan typ av storkök är det viktigt att du ser till att alla maskiner och vitvaror fungerar som de ska för att de som arbetar i köket ska kunna ta fram mat till era gäster av hög kvalitet....
juli 15, 2024
195
-
Så lagar du vegansk mat smidigt
Oavsett om du är nybliven vegan, vegetarian eller allätare som är nyfiken på att äta mer vegansk mat, så kanske det kan kännas lite knepigt till en början. Du behöver tänka om gällande befintliga ingredienser till traditionella rätter du kanske alltid lagat på samma...
februari 24, 2024
620
-
Ät mat på vägen
Den som är ute på en längre roadtrip kommer förr eller senare behöva äta något. Det är inte bara bilen som behöver bränsle. Vad som passar bäst beror givetvis till viss del både på plånbok och smak, men det är också så att det...
april 23, 2022
1582
-
Bra mat till studentmottagning
Studenten är en stor dag och en milstolpe i livet som är värd att firas på allra bästa sätt. För att studenten ska bli en succé finns det en hel del saker att tänka på. Som med alla fester är planering nyckeln för att...
mars 25, 2022
1778
-
4 anledningar till varför du ska äta knäckebröd
Knäckebröd, ibland även kallat för hårt bröd eller spisbröd, är en svensk mattradition som härstammar från 1500-talet. Än idag är det ett populärt bröd som kan varieras i oändlighet. Dessutom är det mycket nyttigare än många andra brödsorter. Här kan du läsa mer om...
november 08, 2021
25212
-
Parmesan – källa till njutning och inkomst
På pizzor och sallader, i såser och soppor, som valuta och investering – Parmesanosten, eller Parmigiano-Reggiano som italienarna kallar den, är en av världens mest berömda delikatesser. Det finns nästan lika många historier som recept om osten och för dig som älskar mat är...
juli 20, 2021
2083
-
Matcha maten med vinet
Om du vill ta din matupplevelse till nästa nivå är det en god idé att lära sig att matcha mat med vin. Det är inte helt lätt men övning ger färdighet. Det viktiga är att man vet vad vinet har för karaktär. Har du...
februari 12, 2021
2308
-
Förenkla vardagen med en matkasse
De flesta har hört talas om färdiga matkassar. I början ansågs de vara en vardagslyx som bara få kunde unna sig. I takt med att alltfler aktörer etablerat sig på den svenska marknaden har även flera billiga matkassar introducerats. Idag finns det ett stort...
februari 06, 2021
2087
-
Saker du kanske inte visste om pasta
Vem tycker inte om pasta? Det är inte utan anledning som pastan är populär i princip över hela världen (även om många länder i Asien föredrar den egna lokala varianten som är nudlar). Pasta går att kombinera med nästan vad som helst samtidigt som...
december 12, 2020
3215
-
Minimera middagsstressen
Har du haft en riktigt lång och jobbig arbetsdag? Kanske har du besökt gymmet efteråt eller skyndat dig till förskola och skola för att hämta upp barnen? Det kan kännas otroligt lockande att besöka en restaurang, ett café eller en pizzeria för att hämta...
februari 05, 2020
2713